Kalvefilet er perfekt at lave intervalstegt i ovnen. Kødet bliver både saftigt og lækkert, og her er opskriften på perfekt kalvesteg, der aldrig bliver tør. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
Heltstegt kalvefilet er en skøn klassiker, som både kan bruges som en steg eller som koldt pålæg til diverse retter. Man får det bedste resultat med en kalvefilet, hvis man langtidssteger den - og det ...
Heltstegt kalvefilet er en skøn klassiker, som både kan bruges som en steg eller som koldt pålæg til diverse retter. Man får det bedste resultat med en kalvefilet, hvis man langtidssteger den ...
Vitello Tonnato er en klassisk italiensk ret, der består af skiver af kogt eller stegt kalvekød, serveret med en cremet tunsovs. Retten er populær i hele Italien og er blevet kendt internationalt som ...