バウムクーヘンはどのように切っていますか?今思い浮かべた切り方、発祥の地ドイツから見ると少数派かもしれません ...
「フランスパン」と「バゲット」、みなさんは何が違うか分かりますか? 違いは原材料や切り方ではありません。日本パン技術研究所でパン職人を育てている原田昌博さんに、その違いを聞きました。■「バゲット」は数多あるフランスパンの1種類 ...
週末の気温にぴったりの「冷やし中華」ですが、地域によっては全く別の呼び方をしているって知っていますか? 【画像】「冷やし中華」地域で ...
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印刷ページの表示はログインが必要です。 カブは皮をつけたまま調理するとジューシーに仕上がる、アスパラガスをゆでる際の塩分は2%がいい ...
株式会社香月堂(本社:愛知県豊川市、代表取締役社長:八住庸平)は、メロンの甘みを楽しむ「北海道産メロンの ...
熱源は、ヒートパネルの放射板の熱で焼く専用のカセットコンロを使用。直火(じかび)ではないのでムラなくきれいに焼ける。生地が流れ落ち ...
バウムクーヘンに特化したグルメイベント「バウムクーヘン博覧会」が、2022年11月3日(木・祝)から8日(火)まで、京王百貨店新宿店 7階大催場にて ...
2024年5月12日 0時44分マーケットコラム 2024年4月29日の祝日の午後、タイのバンコクにある銀行関係者は驚きの声をあげました。 この日の午前中、1 ...
バウムクーヘン本場の切り方は“扇形”じゃない? 「そぎ切り」でなめらかな食感に 11. 小姑の悪行を婚約者の前で大暴露 12. 便秘解消で痩せる?