折しも人工甘味料のチクロに発がん性の疑いが指摘され、使用禁止になったばかりだった。1960年代後半は食品添加物や公害の問題が表面化し、化学物質の弊害が人々に広く共有されていった時代である。当時の「化学調味料」という呼び方もあだになった。
〈 なぜ「味の素」は“体によくない”と批判されたのか…日本人が「うま味調味料」を使わなくなった意外な経緯 〉から続く ...
1909年の発売以来、賛成派と反対派による論争が続いている、うま味調味料の「味の素」。いったいなぜ、うま味調味料にネガティブなイメージを持つ人が増えたのだろうか?ここでは、戦 ...
私が雑な批判を嫌うのは、ちゃんと批判してほしいからだったりするが、本気でそう思うならなおさら「雑な批判はスルーして」「ちゃんとした批判に向き合う」ことが重要なんだろうな ...
印刷ページの表示はログインが必要です。 大人になってから資格取得や昇格・昇給試験のための勉強や学び直しを始めて ...
滑り止めの処理をしていないフローリングを行き来するとき、犬は滑らないように足に力を入れます。 しかし、それでも滑ってしまい、前後左右 ...
かつて2人組YouTuber「みきおだ」として活動していたアーティストのODAKEi(おだけい)さんが2024年5月22日、自身をかたる詐欺事件の発生を受け ...
自民党は17日、派閥のパーティ資金裏金事件を巡り政治資金規正法改正案を単独で衆議院に提出した。20日には立憲民主党と国民民主党が共同 ...
1965年生まれ。作家・政治史研究家。 2011年から日本経団連・21世紀政策研究所日本政治プロジェクト・タスクフォース委員等歴任。政治における ...
衆院政治改革特別委員会は23日、自民党派閥の政治資金パーティー裏金事件を受けた各党の政治資金規正法改正案に対する ...
広島市は2006年から日本に大使館のあるすべての国の代表を式典に招待してきたが、ウクライナ侵攻が始まった22年、「ロシアを招待することで ...