Die Spargel-Saison ist in vollem Gange. Wer den Geschmack besonders intensiv auskosten möchte, serviert grünen Spargel mit handgemachtem grünem Spargelpesto. Als Nudelsalat macht das Gericht ...
Die Grills wurden spätestens am Maifeiertag wieder aus dem Winterschlaf geholt. Das Wetter zeigte sich von seiner besten Seite, man saß im Garten oder auf dem Balkon und ließ sich Leckereien ...
In Sauce Hollandaise schwimmender Spargel hat aktuell wieder Hochkonjunktur. Dabei kann das Edelgemüse viel mehr. Zum Beispiel, wenn man ihm Feuer unter die Spitzen macht. Spargel vom Grill ...
Die hauchdünnen Streifen des grünen Spargels werden bei Food-Bloggerin Julia Uehren nur blanchiert. So bleiben sie knackig und bilden im Nudelsalat einen schönen Kontrast zu den weichen Linguini.
Für den gratinierten Spargel Spargel schälen und die Enden kurz abschneiden. Spargel in reichlich gesalzenem Wasser bei milder Hitze 3–4 Minuten kochen. In Eiswasser abschrecken. Spargel gut abtropfen ...
Ein sauberes Küchentuch in ein Sieb legen und den Ricotta hineingeben. Das Sieb auf eine Schüssel stellen und den Ricotta etwa 2 Stunden abtropfen lassen. Gegebenenfalls mit leichtem Druck ...
Die Sonne der vergangenen Tage ist auch ein Glück für alle Spargelliebhaber. Denn jetzt beginnt er richtig zu wachsen, und das bedeutet: Er wird billiger. Doch was nun mit den Stangen anstellen?
Geschälte Spargelstangen halbieren und längs teilen. Etwas Butter und etwas Öl im Tiegel erhitzen und den Spargel sanft anbraten. Salzen, pfeffern, fein abgehobelte Zitronenschale beigeben ...
In Zitrone und Ingwer stecken viele gesundheitsfördernde Stoffe, die man so kaum erwartet. Lesen Sie hier, wie man in Kombination mit Wasser sogar abnehmen kann. To provide you with our ...
750 g grüner Spargel, 1 TL Zucker, 1 TL Salz, 1 TL Butter, 300 g Linguine, 30 g Pinienkerne, 20 g Parmesan (am Stück), 15 g Petersilie, 1 Bio-Zitrone, 1 Zehe Knoblauch, 2 EL Weißweinessig, 3 EL ...
Die hauchdünnen Streifen des grünen Spargels werden bei Food-Bloggerin Julia Uehren nur blanchiert. So bleiben sie knackig und bilden im Nudelsalat einen schönen Kontrast zu den weichen Linguini.