Die Grills wurden spätestens am Maifeiertag wieder aus dem Winterschlaf geholt. Das Wetter zeigte sich von seiner besten Seite, man saß im Garten oder auf dem Balkon und ließ sich Leckereien ...
Die Spargel-Saison ist in vollem Gange. Wer den Geschmack besonders intensiv auskosten möchte, serviert grünen Spargel mit handgemachtem grünem Spargelpesto. Als Nudelsalat macht das Gericht ...
Die hauchdünnen Streifen des grünen Spargels werden bei Food-Bloggerin Julia Uehren nur blanchiert. So bleiben sie knackig und bilden im Nudelsalat einen schönen Kontrast zu den weichen Linguini.
Weicher Kuchen, Mousse, Cremes, Torte oder Eis: die Frische von Zitronen sorgt für unwiderstehliche Köstlichkeiten. Besonders im Frühjahr und Sommer, aber auch zu jeder anderen Jahreszeit verzaubern ...
Die Schale der Zitrone fein abreiben, Knoblauch fein hacken. Beides mit 50 g weicher Butter glatt rühren. Ofen auf 170 Grad (Umluft 150 Grad) vorheizen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Schweinefilet ...
Lust auf ein cremig-köstliches Pastagericht, das in Rekordzeit auf dem Tisch steht? Die Baked-Feta-Pasta mit Spargel und Tomaten ist in nur 35 Minuten fertig. Es gibt Pasta-Trends, die kommen und ...
Die hauchdünnen Streifen des grünen Spargels werden bei Food-Bloggerin Julia Uehren nur blanchiert. So bleiben sie knackig und bilden im Nudelsalat einen schönen Kontrast zu den weichen Linguini.
Für den gratinierten Spargel Spargel schälen und die Enden kurz abschneiden. Spargel in reichlich gesalzenem Wasser bei milder Hitze 3–4 Minuten kochen. In Eiswasser abschrecken. Spargel gut abtropfen ...
Ein sauberes Küchentuch in ein Sieb legen und den Ricotta hineingeben. Das Sieb auf eine Schüssel stellen und den Ricotta etwa 2 Stunden abtropfen lassen. Gegebenenfalls mit leichtem Druck ...
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